Blechschild Dr. Oetker Bäckerin
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Kurzübersicht
Motiv: In einer Bielefelder Apotheke fing 1891 alles an. Der junge Apotheker Dr. August Oetker hantierte bis spät in die Nacht mit Apothekerwaage, Mörser und verschiedenen Pülverchen. Was er da in hartnäckiger Forscherarbeit entwickelte, revolutionierte das Backen: Er entwickelte das Backpulver Backin! Der Erfolg gründete sich insbesondere darauf, dass August Oetker das Backpulver in kleinen Tüten portionierte, passend für jeweils ein Pfund Mehl, und dass er das bisher nur professionellen Bäckern bekannte Pulver an Hausfrauen vermarktete. Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ist heute einer der größten international tätigen deutschen Familienunternehmen.
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